{"id":21104,"date":"2021-10-23T06:03:00","date_gmt":"2021-10-23T04:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trivigante.it\/cose\/?p=21104"},"modified":"2024-02-09T20:43:12","modified_gmt":"2024-02-09T19:43:12","slug":"secondo-me-gli-arancinis-non-sono-abbastanza-speziati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/?p=21104","title":{"rendered":"secondo me gli arancinis non sono abbastanza speziati"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Due psicologi hanno fatto un esperimento offrendo a due gruppi di persone lo stesso \u201cgelato di granchio\u201d (un piatto di Heston Blumenthal), chiamandolo per\u00f2 in modo diverso: a un gruppo hanno detto che era una \u201cmousse salata\u201d, all\u2019altro un \u201cgelato\u201d. Alle persone che pensavano di mangiare una mousse salata, il piatto \u00e8 piaciuto, mentre quelle che si aspettavano un gelato lo hanno trovato \u201cdisgustoso\u201d, anzi addirittura \u201cil cibo pi\u00f9 sgradevole che avessero mai assaggiato\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vostro onore, ho finito.<br>Cuochi trattati come rock star. Libri di ricette in testa alle classifiche. La tv invasa da trasmissioni sulla cucina. Mangiar bene \u00e8 la nuova religione laica: una moda insopportabile. <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.internazionale.it\/notizie\/steven-poole\/2021\/09\/17\/dittatura-cibo-tv\" target=\"_blank\">L\u2019articolo di Steven Poole per il Guardian, dall\u2019archivio di Internazionale.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 avete rotto i maroni con le acciughe del cantabrico. Lo dico io, che avrei come ristorante preferito uno con il seguente menu: minestrone, risotto, polpette (e\/o polpettone), frittata, verdure, budino, torta, frutta. Tutto fatto come iddiocomanda, ovviamente. Se qualcuno lo fa, affitto il tavolo tutto l&#8217;anno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Due psicologi hanno fatto un esperimento offrendo a due gruppi di persone lo stesso \u201cgelato di granchio\u201d (un piatto di Heston Blumenthal), chiamandolo per\u00f2 in modo diverso: a un gruppo hanno detto che era una \u201cmousse salata\u201d, all\u2019altro un \u201cgelato\u201d. Alle persone che pensavano di mangiare una mousse salata, il piatto \u00e8 piaciuto, mentre quelle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-21104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nullezze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21107,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21104\/revisions\/21107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trivigante.it\/cose\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}